101 TAPAS

101 TAPAS

IMPRESCINDIBLES DE LA COCINA ESPAÑOLA

GUTIERREZ MARQUEZ, XABIER / ZALACAIN LOPEZ, IGOR / CALDUCH GABRIEL Y GALAN, JUAN

24,91 €
IVA incluido
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Editorial:
BAINET MEDIA
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-943526-2-1
Páginas:
242
Encuadernación:
Cartoné
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Estos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular e internacional de la gastronomía española.

Las tapas más populares de nuestros bares y tabernas.

Edición en 4 idiomas: español, inglés, francés y alemán.