Libros de Cocina y nutrición

Algunas novedades de esa materia

  • BOCATA
    BOCATA
    CRAMBY, JONAS
    Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar ca...
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  • RECETAS KETOMEDITERRANEAS
    RECETAS KETOMEDITERRANEAS
    RIBAS TORRES, MARINA
    La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales, qu...
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  • LA COCINA FAMILIAR DE LINDA MCCARTNEY
    LA COCINA FAMILIAR DE LINDA MCCARTNEY
    MCCARTNEY, LINDA
    «TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney   Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer de manera respetuosa con los animales. Ahora, Paul, Mary y Stella han revisado y actualizado las mejores recetas de Linda en una extraordinaria recopilación que se adapta perfectam...
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  • DOS COMIDAS AL DIA:PIERDE GRASA,REVIERTE EL ENVEJECIMIENTO
    DOS COMIDAS AL DIA:PIERDE GRASA,REVIERTE EL ENVEJECIMIENTO
    SISSON, MARK
    ¿Estás harto de dietas que solo funcionan durante un tiempo? ¿Te confunden las controversias sobre qué es saludable y qué no? Pierde grasa, revierte el envejecimiento y líbrate de las dietas. Para gozar de una buena salud es muy importante fijarse en lo que comes y cuándo comes. Y está científicamente demostrado que el ayuno intermitente tiene beneficios antiinflamatorios, ...
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  • RECETAS CON AIRFRYER
    RECETAS CON AIRFRYER
    SARA CONDE
    ¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella? ¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a la cocina? Si quieres cocinar rápido, variado y sano, tienes una freidora de aire, y no sabes cómo sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus páginas descubrirás cómo preparar platos dulces y salados, sin apenas aceite, los tiempos de cocinado y los uten...
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  • EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)
    EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)
    SEBASTIEN RACINEUX
    A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este práctico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerc...
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  • EL ARTE DEL TE (TAPA BLANDA)
    EL ARTE DEL TE (TAPA BLANDA)
    YASU KAKEGAWA
    A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para apreciarlo mejor, dónde comprarlo, con qué comida acompañarlo, cuáles son sus ben...
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  • AMA, COME, VIVE, BRILLA_NUEVA PRESENTACION
    AMA, COME, VIVE, BRILLA_NUEVA PRESENTACION
    ELKA MOCKER
    Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse; alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. Esta cocina limpia y respetuosa que apuesta por el producto fresco, ecológico y de t...
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    24,00 €

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  • INSPIRACION VEGETAL . THE GREEN FUEL. AMANDA FRANC
    INSPIRACION VEGETAL . THE GREEN FUEL. AMANDA FRANC
    AMANDA ORTIGA
    El objetivo de este libro es inspirar para que la alimentación de todas las personas sea más vegetal, saludable y deliciosa cada día. Por la salud de nuestra sociedad y del planeta es necesario y urgente apostar por un futuro plantbased. Para ello estas páginas proponen un sinfín de nuevas formas de disfrutar de la fruta y la verdura con recetas tan originales como: el canelón ...
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  • SILVESTRE
    SILVESTRE
    BASQUE CULINARY CENTER
    Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso ...
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    36,00 €

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  • LA REVOLUCION DE LA GLUCOSA
    LA REVOLUCION DE LA GLUCOSA
    INCHAUSPE, JESSIE
    ¿Recuerdas lo último que comiste? Venga, piénsalo por un momento. ¿Qué aspecto tenía? ¿Cómo sabía? ¿Te gustó? ¿Dónde te lo comiste? ¿Con quién estabas? Y ahora otra pregunta un poco más complicada: ¿sabrías decir cuántos gramos de grasa añadiste a tu tripa después de comértelo? ¿Sabes si hará que mañana te levantes con un grano en la cara? ¿Sabes que quizá comértelo sea la razó...
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  • EL SISTEMA INMUNITARIO POR FIN SALE DEL ARMARIO
    EL SISTEMA INMUNITARIO POR FIN SALE DEL ARMARIO
    SARI ARPONEN
    A estas alturas, y en parte debido a la pandemia, probablemente habrás oído hablar del sistema inmunitario. Sabrás que te protege de infecciones y que se le suele llamar las “defensas”, pero quizá no mucho más. Pues bien, ha llegado la hora de que alucines con todo lo que hace en tu cuerpo este maravilloso sistema y el impacto que tiene en tu salud. Los fenómenos biológicos que...
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    17,95 €

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