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zalacain lopez igor Eliminar filtro Quitar filtros
  • 101 TAPAS
    GUTIERREZ MARQUEZ, XABIER / ZALACAIN LOPEZ, IGOR / CALDUCH GABRIEL Y GALAN, JUAN
    Estos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular e internacional de la gastronomía española.Las tapa...
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