COCINA CON JOAN ROCA.PLANETA-

COCINA CON JOAN ROCA.PLANETA-

TECNICAS BASICAS PARA COCINAR EN CASA

ROCA FONTANE, JOAN

26,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
PLANETA EDICIONES
Año de edición:
2014
Materia
Cocina de autor
ISBN:
978-84-08-12147-3
Páginas:
352
Encuadernación:
Otros
Colección:
PLANETA EDICIONES
26,00 €
IVA incluido
En stock
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

Otros libros del autor

  • DESTIL·LANT ESCOCIA
    DESTIL·LANT ESCOCIA
    ROCA FONTANE, JOAN
    Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en Jordi Roca a iniciar un viatge gastronòmic per Escòcia? La curiositat! La insaciable curiositat gastronòmica dels germans Roca els porta a una terra propera geogràficament a Girona, però culturalme...
    Consulta disponibilidad

    45,00 €

  • CUINA AMB JOAN ROCA. PLANETA-DURA
    CUINA AMB JOAN ROCA. PLANETA-DURA
    ROCA FONTANÉ, JOAN
    CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una...
    Consulta disponibilidad

    24,95 €