PESCADOS

PESCADOS

AA.VV

20,00 €
IVA incluido
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Editorial:
RBA/INTEGRAL-LIBROS-
Año de edición:
2011
Materia
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-92981-58-8
Páginas:
144
Encuadernación:
Rústica
Colección:
RPRA
20,00 €
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Atrévete a ir un poco más allá del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que el pescado es un alimento tan versátil como sabroso. Con esta colección pasarás de lo básico a lo profesional en solo tres pasos. Partiendo de una receta sencilla, pasarás a un plato más elaborado y culminarás tu aprendizaje con un plato de chef. Descubre las mejores recetas para preparar guisos, frituras e incluso ensaladas.