MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA

MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA

MICHEL GUÉRARD

20,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
PLANETA EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-08-30352-7
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
Colección:
PLANETA EDICIONES

"Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró a trabajar en el Lido. En 1965 compró en una subasta un pequeño bistrot de Asnières, que se convertiría en «el mejor restaurante de suburbio del mundo».