MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA

MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA

MICHEL GUÉRARD

20,95 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
PLANETA EDICIONES
Year of edition:
2025
Matter
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-08-30352-7
Pages :
256
Binding :
Otros
Collection :
PLANETA EDICIONES

"Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró a trabajar en el Lido. En 1965 compró en una subasta un pequeño bistrot de Asnières, que se convertiría en «el mejor restaurante de suburbio del mundo».