EL GRAN LLIBRE DELS LLEGUMS

EL GRAN LLIBRE DELS LLEGUMS

GARCIA, ANNA

22,90 €
IVA incluido
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Editorial:
COSSETANIA EDICIONES-VALENCIANO/CATALAN-
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía/cocina
ISBN:
978-84-9034-369-2
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
22,90 €
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L'objectiu d'aquest llibre és convertir-se en la bíblia dels amants dels llegums. Dividit en set capítols (llenties, cigrons, mongeta blanca i verda, faves, pèsol i un dedicat a altres llegums), explica la història, els beneficis, la conservació i la manera de cuinar aquests aliments, a través d'aproximadament 200 receptes.

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