VIVIR BIEN SIN GLUTEN.SALSA BOOKS-RUST

VIVIR BIEN SIN GLUTEN.SALSA BOOKS-RUST

POLANCO,ISABEL

15,00 €
IVA incluido
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Editorial:
SALSA BOOKS-96599
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-15193-58-6
Páginas:
288
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION
15,00 €
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La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:• Qué es la enfermedad celíaca.• Cuáles son las repercusiones nutricionales.• Qué es el gluten.