UF0817 - APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA

UF0817 - APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA

MAZORRIAGA RAMA,ASIER

11,50 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
PARANINFO S.A. -TXT-
Año de edición:
2016
Materia
Hostelería
ISBN:
978-84-283-3771-7
Páginas:
112
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
11,50 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesional

Otros libros del autor

  • PREELABORACION Y CONSERVACION DE CARNES, AVES Y CAZA
    PREELABORACION Y CONSERVACION DE CARNES, AVES Y CAZA
    MAZORRIAGA RAMA,ASIER
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/200...
    Consulta disponibilidad

    19,00 €

  • PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIAS
    PREELABORACION Y CONSERVACION CULINARIAS
    MAZORRIAGA RAMA,ASIER
    "Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia pro fesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Re...
    Consulta disponibilidad

    20,00 €