ROMANILLOS, PERE / VIADER, CRISTINA
Dedicat als amants dels tomà quets, tant als que els volen cultivar com els que en són fervents consumidors,
Terra de tomà quets és un llibre eminentment prà ctic que ens apropa a aquest producte tan estiuenc. A més de donar-nos
pistes sobre el seu cultiu, s'hi mostren fotografiades les varietats autòctones catalanes més conegudes, entre d'altres,
el tomà quet de Montserrat, del pare Benet, cirera, rosa, pera o tomacó. També s'hi inclou un receptari amb 50 plats
d'estiu amb el tomà quet com a protagonista per descobrir el potencial culinari d'aquesta hortalissa.
