RECETAS CON PULSO

RECETAS CON PULSO

COCINA PARA CUIDAR

XANDRA LUQUE

24,95 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
NOBEL EDICIONES
Año de edición:
2025
Materia
Estilos de vida, deportes y ocio
ISBN:
978-84-8459-817-6
Páginas:
208
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCINA

Cuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia en alta cocina