RECETAS CON PULSO

RECETAS CON PULSO

COCINA PARA CUIDAR

XANDRA LUQUE

24,95 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
NOBEL EDICIONES
Year of edition:
2025
Matter
Estilos de vida, deportes y ocio
ISBN:
978-84-8459-817-6
Pages :
208
Binding :
Rústica
Collection :
COCINA

Cuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia en alta cocina