Name: PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG, ELS
Price: 10.00 EUR
Author: CONTRERAS MAS, ANTONI/FONT JAUME, ALEXANDRE
ISBN: 978-84-15592-97-6

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Editorial:: LLEONARD MUNTANER EDITORS
Año de edición:: 2014
Materia: Gastronomía/cocina
ISBN:: 978-84-15592-97-6
Páginas:: 80
Encuadernación:: Otros

10,00 €

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Sinopsis

ntre els papers de l'arxiu del cardenal Despuig hi ha un aplec manuscrit amb trenta-nou receptes de i cuirta, escrites quasi totes en italia, titulat Arte de credenza, clove ristretto, es a dir, Art breu del servei a taula. Es tracta d'una 2

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PLATS DOLÇOS DEL CARDENAL DESPUIG, ELS

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