En Pau és un noi de quinze anys, al·lèrgic a molts aliments (APLV, ou, llegums, marisc...). Aquest fet va canviar radicalment la vida de tota la família, que no ha pogut baixar la guàrdia en cap moment.
En aquest llibre Núria Canturri, la mare d'en Pau, comparteix les seves experiències, descobriments, receptes, re exions i solucions pràctiques:
· com procedir quan al teu fill se li detecta una al·lèrgia alimentària,
· quina diferència hi ha entre al·lèrgies i intoleràncies,
· com cuinar per a ell i per a la família,
· com interpretar les etiquetes al supermercat,
· quines instruccions donar a la cuina de l'escola,
· com menjar fora de casa o com anar de colònies.
Consells per conviure amb les al·lèrgies i les intoleràncies als aliments del teu fill.
Amb l'assessorament del Dr. Carlos Pedemonte Marco, pediatre i al·lergòleg de l'Hospital de Nens de Barcelona.
