La passió per la cuina de Benedetto té l?origen en l?antiga tradició familiar, que ha passat de generació en generació: la seva besà via, cuinera al Castello di Guarene ?on residien els comtes de Guarene?, va fer d?aquesta professió un llegat de famÃlia, que va arribar a Benedetto, a través de l?à via i la mare. Com a bon italià , és un enamorat de la pasta; al llibre ens explica els secrets d?una bona preparació i el que no s?ha de fer mai, 10 receptes senzilles, l?elaboració de les salses, i els tipus de pasta més adequats per a cada recepta. Uns plats que faran les delÃcies dels petits però que també, sens dubte, ens agradaran a tots.
