GASTROFÍSICA

GASTROFÍSICA

LA NUEVA CIENCIA DE LA COMIDA

CHARLES SPENCE

34,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
PAIDÓS
Año de edición:
2025
Materia
Divulgación científica
ISBN:
978-84-493-4395-7
Páginas:
496
Encuadernación:
Otros
Colección:
Contextos

"El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.