Búsqueda de Divulgación científica

450 resultados

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  • SOS PROBIÓTICOS
    BARROSO FLORES, JOSÉ ANTONIO
    ¿Sabías que existen evidencias de que hace más de 5000 años nuestros antepasados ya consumían leche fermentada de forma consciente? ¿Que el consumo de bacterias fermentativas propició cambios en nuestro ADN, como el que ahora nos permite digerir la lactosa de la leche? ¿Que la col fermentada ayudó a los obreros chinos en la construcción de su Gran Muralla? ¿Que los barcos de lo...
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  • ORDEN, DESORDEN Y COMPLEJIDAD
    TELLO, MANUEL J.
    Una de las revoluciones del siglo XXI está ligada a los avances y las aplicaciones que la ciencia y la tecnología han realizado sobre los sistemas complejos. Dicho sistemas son los que dan lugar a las llamadas propiedades emergentes, es decir, aquellas que no estando en los constituyentes aparecen cuando estos se unen. Estos fenómenos no son exclusivos de las ciencias naturales...
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  • ¡QUE SE LE VAN LAS VITAMINAS!
    DEBORAH GARCIA BELLO
    De la autora del blog dimetilsulfuro.es y del bestseller Todo es cuestión de química. Una mentira repetida un millón de veces acaba pareciendo una verdad. Y es así como se propagan los mitos, con historias que nos vamos contando unos a otros sin antes confirmar su veracidad. ¿Cuántas veces hemos visto a alguien tomando un zumo de naranja a toda velocidad, nada más exprimirlo, p...
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  • EL ERROR DE DESCARTES
    ANTONIO DAMASIO
    ¿Cuál es el error de Descartes? Para Antonio Damasio, uno de los más prestigiosos investigadores en neurofisiología, el de separar el cuerpo de la mente, con su tesis de que pensar es igual a ser, cuando se trata justamente de lo contrario: en el principio fue el ser, posteriormente el pensar; somos, luego pensamos. Creer que las operaciones más refinadas de la mente están sepa...
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  • LAS BALLENAS CANTAN JAZZ
    MARIO VICIOSA
    Las ballenas cantan jazz. Y el cosmos es un oscuro café. Y todos los plátanos son el mismo… El planeta Tierra es un lugar extraño y fascinante que se puede explicar a través de titulares como estos. En 1977 la humanidad lanzó su primera tarjeta de presentación al universo a través de las sondas Voyager. Desde entonces, un disco viaja por el espacio interestelar con sonidos e im...
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  • ¡ERES UN MILAGRO ANDANTE!
    TERESA ARNANDIS
    Teresa Arnandis, la doctora que arrasa en redes con su perfil Lady Science, nos presenta ¡Eres un milagro andante!, un libro para conocer de cerca a nuestro cuerpo y combatir la desinformación y la pseudociencia. Entender y descubrir tu cuerpo no solo te va a permitir apreciarlo y saciar tu curiosidad, sino que te dará las herramientas para entender las noticias científico-médi...
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  • EL LIRA DESAFINADA DE PITÁGORAS
    M. CASTRO, ALMUDENA
    ¿Por qué, de entre todas las artes, la música ha sido la que más ha influido en científicos tan importantes como Pitágoras, Newton, Kepler o Galileo?A través de estas páginas no solo conoceremos algunas de las más fascinantes obsesiones que asediaron a estos genios, también comprobaremos cómo hasta en la canción más sencilla puede esconderse un principio matemático.En La lira d...
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  • NAVAJA DE EINSTEIN Y OTRAS HISTORIAS EXTRAORDINARIAS SOBRE ROCAS Y MINERALES
    FERNÁNDEZ, EUGENIO MANUEL
    El polvo del Sáhara, la momia de Ramses ii, los honderos de Julio César, las columnas de Trajano, el cristal de Calígula, la tumba de Ricardo iii, las cenizas de los volcanes, los componentes de los teléfonos, las piezas de la estación espacial, las grandes construcciones, los modestos adoquines e incluso nuestra propia comida... todos, absolutamente todos, guardan mucha re...
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  • MARTE
    PÉREZ VERDE, ANTONIO
    «Se buscan hombres para viaje peligroso. Sueldo escaso. Frío extremo. Largos meses de completa oscuridad. Peligro constante. No se asegura el regreso. Honor y reconocimiento en caso de éxito.» Este reclamo, que algunos atribuyen a la búsqueda de tripulantes para una expedición a la Antártida de principios del siglo XX, podría aplicarse perfectamente a la búsqueda de astronau...
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  • MUNDO CUÁNTICO
    SABADELL, MIGUEL ÁNGEL
    La física cuántica es, sobre todo, una disciplina que arroja preguntas audaces. Por ejemplo: ¿existe el azar en la naturaleza? Einstein sostenía que sí, pero hoy las ecuaciones demuestran que lo aleatorio puede darse en cualquier punto del universo sin que exista justificación para ello. O la más perturbadora de todas: ¿podemos saber algo con certeza? Hoy podemos afirmar que...
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  • 100 INVENTOS QUE HAN CAMBIADO EL MUNDO
    SABADELL, MIGUEL ÁNGEL
    Durante la historia de la humanidad, han existido muchos descubrimientos importantes para el desarrollo de nuestras sociedades. Si bien es cierto, que muchos de estos han caído en el olvido, otros tantos han supuesto enormes adelantos sociales y tecnológicos para los seres humanos en todo el mundo. Los inventos y descubrimientos contribuyeron a los cambios productivos de la ...
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  • LA SALUD PLANETARIA
    CANTERA ARRANZ , XIOMARA / ESCUDERO , ADRIÁN / VALLADARES ROS ,
    La salud humana, la de las plantas y la de los animales son interdependientes y están ligadas a la salud de los ecosistemas en los que conviven. El ser humano se ha convertido no ya en el responsable sino, paradójicamente, en una de las principales dianas de su relación tóxica con la naturaleza, generando una grave crisis ambiental y una sociedad extremadamente desigual, con pr...
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  • YO, NEGACIONISTA
    FERNANDO LOPEZ-MIRONES
    Cuando se encierra a un lobo, comienza a dar vueltas en su jaula, se activan sus mecanismos de defensa, su astucia natural se agudiza con el objetivo de escapar? y, finalmente, aúlla. Si confinan a un zoólogo documentalista, se pondrá, de inmediato, a investigar acerca del motivo de su aislamiento; pero, cuando le digan que un pangolín y un murciélago son la causa de todo, se d...
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  • MARIE CURIE
    FERNÁNDEZ AGUILAR, EUGENIO MAN
    Marie Curie, una mujer perteneciente a un país sojuzgado por un imperio. Marie Curie, la más pequeña de una casa y cuya salud mental había sido muy afectada por la muerte de su madre, Marie Curie, una extranjera sin medios en la capital de la modernidad; una joven institutriz despreciada por los señores y su enamorado. Pero, por encima de todas esas dificultades, Marie Curie...
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  • CIENCIA O SEUDOCIENCIA
    PEDROS, CARLOS / ANTON, INES Mª / MANRUBIA, SUSANNA / HUESO, MARIA DE LOS ANGELES / GALLARDO, JOSE /  
    Las redes sociales, los medios de comunicación y otro sinfín de conductos nos bombardean con mares de información en el día a día. Las afirmaciones y titulares que inundan nuestras pantallas y cerebros muchas veces son alarmistas, confusas y contradictorias. Discernir entre los hechos científicos y las creencias o mitos pseudocientíficos resulta imperativo, pues en ellas basare...
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  • A FLOR DE PIEL
    MONTERO, JORDI
    La importancia del contacto piel con piel, del contacto físico como expresión de emociones y de cómo su base es primordialmente biológica son los temas centrales de este libro. No hacemos más que comportarnos como los animales que somos, expresando nuestros principios más elementales, que tienen una visión física, química en el cerebro, de redes neuronales que ya vamos conocien...
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  • HISTORIA DE LA MINERALOGÍA
    CALVO, GUIOMAR
    ¿Conoces los usos de la galena y de la esfalerita? ¿Los rubíes y los zafiros? ¿Sabes que existen minerales muy comestibles? ¿Y cuáles fueron las primeras gemas sintéticas? ¿Qué tienen en común una lata de refresco, la Corona Imperial del Estado Británico, un hueso humano o un teléfono móvil? Desde la antigüedad, los minerales nos han fascinado: La Edad de Piedra, la de los ...
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  • BASURA
    PANIAGUA, JESÚS M.
    ¿Cómo ha cambiado la basura en el transcurso de la historia? ¿Cuáles son los procesos de reciclaje? ¿De quién es la basura? ¿Cuáles son los mayores vertederos del mundo? ¿Cómo funcionan las incineradoras? ¿Cuáles son las tendencias actuales? ¿Dónde va el contenedor amarillo? ¿Qué hay de incierto en este pensamiento: «Para qué voy a separar la basura si al final lo juntan tod...
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  • TODO LO QUE HAY QUE SABER DE CIENCIA
    PEDRO GARGANTILLA MADERA
    Ser científicamente rigurosos no está reñido con la diversión. En este proyecto se conjuga la ciencia desde diferentes puntos de vista: historia, arte, o la simple curiosidad científica. Algunos de los interrogantes a los que responde este libro son ? ¿Por qué pesan más las nubes que los elefantes? ? ¿Qué hay más: estrellas en el Universo o granos de arena en todas las playas...
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  • LOS ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
    SÁNCHEZ PERONA, JAVIER
    En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, información alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la elección de alimentos saludables. Al mismo tiempo,...
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  • LAS VACUNAS
    CAMPILLO , NURIA E. / CAÑELLES, MATILDE / JIMÉNEZ, MARÍA MERCEDE
    La historia de las vacunas nos demuestra que son el método preventivo más eficaz contra las enfermedades conocidas y las emergentes, capaces de provocar pandemias. Ningún otro preparado farmacológico ha salvado tantos millones de vidas ni ha permitido erradicar o controlar tantas enfermedades. Evitan sufrimientos y muertes, y además aportan beneficios también a las personas no ...
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  • ENERGÍAS RENOVABLES: UNA BREVE INTRODUCCIÓN
    NICK JELLEY
    El inexorable agotamiento de los combustibles fósiles del planeta y el calentamiento global, ya admitido y asumido, hace que el estudio de las energías renovables -es decir, aquellas que se reponen de manera natural y de forma sostenible- cobre cada vez más importancia. En esta obra escrita con un enfoque objetivo y asentado con firmeza en principios físicos y datos contrastado...
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  • LA BIBLIA DE LA ANATOMÍA
    OKONA-MENSAH, KEN
    Una guía fascinante sobre el complejo funcionamiento del organismo.Desde la división celular hasta el bombeo del corazón, este libro recorre el cuerpo humano en profundidad y descubre la extraordinaria relación que existe entre la anatomía y la fisiología. A lo largo de sus 13 capítulos ilustrados, La biblia de la anatomía explica el funcionamiento de todos los sistemas corpora...
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  • RUBIK
    RUBIK, ERNO
    LAS MEMORIAS DEL GENIO QUE INVENTÓ EL JUGUETE MÁS MÍTICO «Además de unas brillantes memorias, este libro es un manifiesto que defiende una nueva manera de pensar. Un alegato a favor de mantener el espíritu lúdico de la infancia en la edad adulta, para seguir siendo creativos.» THE OBSERVER 40 ANIVERSARIO DEL CUBO DE RUBIK «Toda nuestra vida consiste en resolver puzles.» E...
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  • CÓMO GASTAR UN BILLÓN DE DÓLARES
    HOOPER, ROWAN
    DIEZ MEGAPROYECTOS CIENTÍFICOS Y SOCIALES PARA SALVAR EL MUNDO «Fascinante.» MARGARET ATWOOD «Este libro, ingenioso y serio, demuestra que la ciencia podría arreglar los grandes problemas del mundo, siempre que esos ricos que odian pagar impuestos financiaran las soluciones.» THE SUNDAY TIMES «Necesitamos urgentemente que alguien le dé un billón de dólares a alguien tan int...
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  • CEREBRO, EL
    COPERÍAS, ENRIQUE
    ¿Cómo ha evolucionado el cerebro hasta ser lo que es? ¿Cómo funciona? ¿Cómo cabe en él todo lo maravilloso que nos hace humanos? ¿De qué modo surge la consciencia? ¿Y el lenguaje? ¿Por qué soñamos? ¿Qué hacen nuestros sesos para construir la realidad? ¿Dónde está la inteligencia? ¿La mente posee superpoderes? ¿De qué depende la creatividad? ¿Por qué enferma el encéfalo? ¿Es cap...
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  • EL LADO OSCURO DE LA FARMACIA
    ESTHER SAMPER
    «No hay lugar para las mentiras piadosas en el ámbito médico, ni justificación posible para recetar productos de la farmacia sin eficacia demostrada» Este libro es una defensa contundente del paciente frente a los múltiples productos que podemos encontrar en las farmacias y que, en realidad, no cuidan de nuestra salud. Esther Samper busca iluminar, a la luz de la ciencia, ese l...
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  • QUE NO TE LIEN CON LA COMIDA
    MIGUEL ANGEL LURUEÑA
    2.ª edición Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas. Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»… Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que es...
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  • INMUNE: UN VIAJE AL MISTERIOSO SISTEMA QUE TE MANTIENE VIVO
    PHILIPP DETTMER
    A menudo, las cosas que más nos afectan permanecen ocultas a la vista. Es el caso del sistema inmunitario, tan indispensable para nosotros como el corazón o los pulmones, pero desconocido para la mayoría de la gente. El divulgador científico Philipp Dettmer nos ayuda en este libro ilustrado a desentrañar los secretos del complejo sistema que nos mantiene con vida. Conocer mejor...
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  • MATEMÁTICAS COMPETENTES
    VALDECANTOS DEMA, TERESA
    Hasta no hace mucho tiempo, cuando se hablaba de mujeres matemáticas, se hacía de manera anecdótica, no como piezas fundamentales en el desarrollo de la ciencia. Este libro no se centra exclusivamente en sus biografías, sino en la forma de integrar las aportaciones de estas científicas en el currículo escolar para que su conocimiento deje de ser algo episódico, mostrando cómo s...
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