Name: ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS - UF
Price: 19.81 EUR
Author: ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, LIDIA REY ACOSTA
ISBN: 978-84-8364-688-5

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ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS - UF

Editorial:: IC EDITORIAL INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
Año de edición:: 2012
Materia: Economía, finanzas y empresa
ISBN:: 978-84-8364-688-5
Páginas:: 280
Encuadernación:: Rústica

19,81 €

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Sinopsis

- Adquisición y/o actualización de conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, especificando los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para realizar productos de paste

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