Name: ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS - UF
Price: 19.81 EUR
Author: ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, LIDIA REY ACOSTA
ISBN: 978-84-8364-688-5

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ELABORACIONES Y PRESENTACIONES DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS - UF

Publishing house :: IC EDITORIAL INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN
Year of edition:: 2012
Matter: Economía, finanzas y empresa
ISBN:: 978-84-8364-688-5
Pages :: 280
Binding :: Rústica

19,81 €

IVA incluido

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Synopsis

- Adquisición y/o actualización de conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, especificando los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para realizar productos de paste

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