Búsqueda de Editorial : TREA EDICIONES S.L.

681 resultados

TREA EDICIONES S.L. Eliminar filtro Quitar filtros
  • CULTURA Y TECNOLOGÍAS DIGITALES SOCIALMENTE RESPONSABLES E INNOVADORAS
    BUENO DORAL, TAMARA
    Nos encontramos inmersos en una transformación tecnológica imparable que afecta a todos los ámbitos de nuestra vida. Tanto para relacionarnos, como para informarnos y entretenernos, usamos las redes sociales, vemos series y películas en plataformas digitales, empleamos recursos interactivos, accedemos a páginas webs, instalamos aplicaciones, etc. El acceso al conocimiento ...
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    30,00 €

  • ARQUEOLOGÍA DEL DIABLO. UNA APROXIMACIÓN A LA ÉTICA DE LA CIENCIA
    SANTACANA, JOAN
    Este ensayo se refiere a la intervención ideológica y política en el corazón mismo de la ciencia. La manipulación de los contenidos de la ciencia no suele ser obra de analfabetos científicos; todo lo contrario, es efectuada por el núcleo duro de la ciencia, por sus principales representantes y por sus instituciones. Hay muchos ejemplos en el pasado reciente que es necesari...
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  • CIRCUNNAVEGAR EL TEXTO
    TAVONI, MARIA GIOIA
    Los índices no solo interesan al campo de la memoria, sino también al de la reminiscencia, conforme a la distinción que ha prevalecido entre estos conceptos a lo largo del Medievo y de la Edad Moderna. La memoria es —en palabras de Paolo Rosi— «ese fenómeno por el que nos vienen a la mente cosas del pasado, mientras que la reminiscencia es cuando intentamos recuperar en el...
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  • POLITICA CULTURAL DEL ESTADO...TREA-RUST
    RUBIO,JUAN ARTU
    Este libro es heredero de una corriente investigadora de las ciencias sociales cuyo objeto de análisis es el de la relación entre la cultura, la sociedad y el Estado. Desgraciadamente, en España no se puede hablar con rigor de un corpus teoricum sobre este tema. Fue ésta precisamente una de las motivaciones principales de esta investigación: la de contribuir al conocimiento ?a ...
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    35,00 €

  • ENGAÑO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA,EL.TREA
    BERASALUCE LINARES, JOSÉ
    ¿Cuánta mentira hay en la alta cocina española? ¿Qué es la inteligencia gastronómica? ¿Hay déficit intelectual en la élite de los restaurantes Michelín? El prestigio social, su reconocimiento internacional y el talento creador han situado a la gastronomía española en el universo de eso que entendemos por cultura. Pero la autodenominada revolución culinaria también crea fachadas...
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  • LA COMIDA COMO CULTURA
    MONTANARI, MASSIMO
    La idea de comida se asocia gustosamente a la de naturaleza, pero el nexo es ambiguo y fundamentalmente impropio. En la experiencia humana, de hecho, los valores portantes del sistema alimenticio no se definen en términos de naturalidad, sino como resultado y representación de procesos culturales que prevén la domesticación, la transformación y la reinterpretación de la natural...
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    19,00 €

  • GEOPOLITICA DEL GUSTO
    BOUDAN, CHRISTIAN
    La cocina y los gustos alimentarios conforman, en todo el mundo, uno de los más sólidos rasgos culturales, incrustados en la mentalidad colectiva de los pueblos con tanta intensidad como la religión o la lengua. Sin embargo, la visión general que se establece sobre la cocina suele limitarse a aportar un conocimiento interno, reducida su historia a una descripción de su práctica...
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    45,00 €

  • DICCIONARIO COMENTADO DE GASTRONOMÍA
    RIQUELME LIDÓN, FERNANDO
    La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de ca...
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  • CIENCIAS SOCIALES, CIUDADANIA Y SOCIEDAD DIGITAL
    PRATS,JOAQUÍN
    Este libro aporta ideas que contribuyen a un planteamiento novedoso ycrítico en educación. Está confeccionado con una miradainterdisciplinar ofreciendo perspectivas diferentes sobre el hechoeducativo. Sus autores son expertos en diversos campos de las ciencias sociales: didáctica de la historia, didáctica de las artes y elpatrimonio, comunicación y tecnología, y en epistemologí...
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    20,00 €

  • TRAZOS DE PEDAGOGÍA CONTEMPORÁNEA. AUTORES, IDEAS Y OBRAS PARA UNA EDUCACIÓN TRA
    MORENO FERNÁNDEZ, OLGA
    Johann Heinrich Pestalozzi, Francisco Giner de los Ríos, Manuel Bartolomé Cossío, María Montessori, John Dewey, Célestin Freinet, Alexander Sutherland Neill, Paulo Freire, son algunos de los pensadores y máximos referentes intelectuales y morales de la cultura educativa, pioneros que han sentado las bases, ideas y estrategias de los sistemas educativos actuales en todo el ...
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  • BUZÓN DE SUGERERENCIAS
    LINAZASORO, KARLOS
    «Como el saber no ocupa lugar, la ignorancia se sienta en las mejores filas.» «La pobreza tiene poco de particular.» «Hay silencios que callan hasta los huesos.» «El fracaso humaniza. Por eso nadie lo quiere cerca.» «Cuando veo una ironía, se me hace la boca agua.» «Todos somos hijos de Dios. Luego están los parientes.» «Hay personas tan perfectas que parecen macacos.» «Me lo d...
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    14,00 €

  • SILENCIO CASI
    MONTIEL, JESÚS
    «Frecuenta tu silencio, sabrás tu ruido.» «El futuro sucede mientras lo tememos.» «El poema es lo que ocurre justamente antes de escribir el poema.» «Todos los días soy mi primer obstáculo.» «A veces, durante el sexo, uno tropieza con el alma.» «Hay personas con las que tendremos una vida pendiente.» «Uno no sabe de lo que es incapaz hasta que sí lo intenta.» «Qué rara vocación...
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  • TINTA RÁPIDA
    FRANCOS, AITOR
    «Ama la suma. No te hará ser más, sino ser otro.» «Una verdadera máxima no conduce a la certeza, sino al presentimiento.» «Leer mucho es uno de los métodos menos usados para combatir la ceguera.» «Contradecir ciertas perfecciones es lo que hace a los cuerpos imperfectos memorables.» «El aforismo fue el primer género que se dio cuenta de que entre líneas normalmente no hay na...
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    15,00 €

  • LA LIMPIEZA DE LAS SUPERFICIES PICTÓRICAS
    COLOMINA SUBIELA, ANTONI
    Los procesos de limpieza sobre superficies pictóricas se incluyen entre las intervenciones de restauración más significativas, en la medida en que permiten recuperar la apreciación y comprensión de la imagen cuando su aspecto real subyace distorsionado y, en muchos casos, enigmático bajo sedimentos de suciedad superficial, barnices envejecidos, capas de repintes u otros es...
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  • LA BAILARINA DEL BAR AZUL
    POPOVIC (BOSNIO), EDO
    Enfrentado a la necesidad de buscar y designar a un culpable para un atentado terrorista de falsa bandera, el Ministerio del Interior croata delega la tarea en un departamento de terrorismo cultural dirigido por un ex profesor de literatura, Mladen Folo. Cuando el informador de Folo es liquidado, las pistas le enfrentarán con las maquinarias del Estado que ha surgido tras la gu...
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  • TECNOPERSONAS COMO LAS TECNOLOGIAS NOS TRANSFORMAN
    ECHEVERRIA,JAVIER
    Las tecnologías digitales han transformado el mundo y han generado diversos tecnomundos. También tecno-personas. El poder tecnocientífico se ejerce desde las «Nubes» digitales y aporta nuevas formas de dominación de las personas, tanto físicas como jurídicas. Dicho tecnopoder tiende a superar el poder de los Estados y genera tecnopolíticas y destructivas tecnoguerras. L@s usuar...
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    28,00 €

  • LA RENOVACIÓN IDEOLÓGICA DEL SOCIALISMO ESPAÑOL (1976-1992)
    GARAGARZA ROTETA, ALEXANDER
    El PSOE, desde su definición como partido marxista en su XXVII Congreso de 1976 hasta 1992, tuvo que ir adaptando su discurso ideológico y su programa político a las cambiantes condiciones sociales y económicas de finales del siglo XX. El principal acontecimiento al que tuvieron que hacer frente, tanto los socialistas españoles como sus homólogos europeos, fue el final del cont...
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  • LA VIRTUD EN LA MONTAÑA
    BATALLA CUETO, PABLO
    En el día de hoy, cautivo y desarmado el ejército humanista, las tropas utilitarias alcanzan sus últimos objetivos militares. Margaret Thatcher gana batallas después de muerta y cada vez sucede menos, como quería Montaigne, que sea el gozar, y no el poseer, lo que nos hace felices. Todo lo malbarata esa apoteosis, y también se está apoderando de la práctica del alpinismo. En la...
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  • LA PARANOIA CONTEMPORANEA:EL CINE EN LA SOCIEDAD DEL CONTROL
    MONTERO,JOSÉ FRANCISCO
    En nuestra contemporaneidad el sentimiento de paranoia se ha visto exacerbado por diversas circunstancias. La extensión de los sistemas de vigilancia, unas medidas de seguridad progresivamente invasivas, pero también una construcción social cimentada en las tensiones entre el deseo de observarlo todo y la resignación, o más habitualmente el anhelo insaciable, de ser observado c...
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  • DIARIO DE SABORES Y DICHAS
    CLEMENTE,VICENTE
    Un prólogo, cuarenta y seis capítulos, un epílogo y un alter ego que se incorpora a la narración casi desde el comienzo de la misma, eso es todo lo que necesita Ascanio para hacer un recorrido por su memoria gastronómica. Diario de sabores y dichas es una recopilación de historias de comidas y de bebidas que le gustaron al protagonista. Un libro de viajes al interior y por el e...
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  • MEMORIAS DE UN GASTRONOMO INCOMPETENTE
    VILABELLA GUARDIOLA,JOSÉ MANUEL
    Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor artículo gastronómico del año; el Premio Nacional de Gastronomía (2002) por su libro La cocina extrava...
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  • COMO UN PERRO EN LA TUMBA DE UN CRUZADO
    RODR­GUEZ TORICES,ALBERTO
    El protagonista de esta fábula, un joven consentido e irresponsable, ve de pronto interrumpida su vida banal por un accidente igual-mente absurdo, casi buscado. El despertar le hace sabedor de todo lo que arrolló en su inconsciencia, un abanico de pérdidas entre las que se cuenta un amor que no quería llamarse así y un rutilante aspecto físico arruinado para siempre. También le...
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  • LA CRONICA DE ALFONSO III Y EL REINO ASTUR
    ISLA FREZ, AMANCIO
    La Crónica de Alfonso III es una fuente fundamental para nuestro conocimiento sobre las últimas décadas del reino visigodo y los inicios del reino astur. Fue elaborada hacia el año 900 en el entorno de la corte ovetense, plasmándose en dos versiones diferenciadas. Hemos dependido de sus noticias para generar un relato sobre esos momentos tan relevantes del pasado, pero quizá n...
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    25,00 €

  • REVUELTA EDUCATIVA NEOCON,LA.TREA-RUST
    DÍEZ GUTIÉRREZ,ENRIQUE JAVIER
    Corren vientos de cambio en el mundo y también en la escuela; vientos que comenzaron a soplar en los años ochenta, cuando Margaret Thatcher y Ronald Reagan lanzaron lo que no ha de haber ningún empacho en calificar de revolución. Una revolución neoliberal y conservadora, rendidora de culto al dios del mercado y a la jibarización y, a la postre, desaparición del Estado del biene...
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    15,00 €

  • LA BIBLIOTECA COLABORATIVA
    ARANA PALACIOS, JESÚS
    En estos últimos años buena parte de los argumentos que tradicionalmente se han utilizado para justificar la existencia y la razón de ser de las bibliotecas públicas se están cuestionando. En este breve texto, a medio camino entre el ensayo y un «estudio de caso», el autor defiende la idea de que el futuro de las bibliotecas públicas depende en buena medida de su capacidad para...
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    22,00 €

  • EL SISTEMA MÉTRICO DEL ALMA
    VILLAMÍA UGARTE, FERNANDO
    Este volumen de relatos de Fernando Villamía dará sin duda a los lectores idea de la intensidad de una escritura tirante y perturbadora. Su mundo narrativo se alza sobre un culto a esas anomalías que hacen vibrar secretamente la vida cotidiana. Nadie suponga, sin embargo, que El sistema métrico del alma es un conjunto de relatos dominados por la fantasía desmadejada o la propen...
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    20,00 €

  • COCINA COMO HERRAMIENTA EDUCATIVA,LA.TREA
    SABIDO-CODINA,JUDIT / SANTACANA,JOAN
    La alimentación humana constituye hoy, de la misma manera que ocurrió en el pasado más remoto y ocurrirá en el futuro, un elemento central de la economía política. Asimismo, la comida ha sido objeto en el pasado y lo sigue siendo en el presente de innumerables debates en el campo de la medicina. En realidad, no existe ninguna sociedad que no haya desarrollado prescripciones, ri...
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    25,00 €

  • MÁS QUE PALABRAS
    DEL TESO MARTÍN, ENRIQUE
    Enrique del Teso Martínes doctor en Filosofía y Letras y profesor titular de Lingüística en la Universidad de Oviedo. Es autor de los libros Gramática general, comunicación y partes del discurso, Contexto, situación e indeterminación, Compendio y ejercicios de semántica, Fonética y fonología actual del español(con F. d'Introno y Rosemary Weston) y Semántica y pragmática del tex...
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    15,00 €

  • PÁGINA Y PANTALLA
    GÓMEZ TRUEBA,TERESA / MART­NEZ DEYROS,MAR­A
    En el marco de la Red de Investigación sobre Metaficción en el Ámbito Hispánico, este libro se propone ahondar en la relación entre la página del libro impreso y la pantalla, en las mutuas interferencias que la cultura actual potencia entre ambos soportes de creación y, sobre todo, en las implicaciones metaficcionales que se desprenden muchas veces de esa inesperada corresponde...
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    35,00 €

  • DE TESOROS A BIENES PATRIMONIALES
    RODRIGO FUENTES, VICTÒRIA / RUIZ RUIZ, YOLANDA
    El patrimonio bibliográfico contiene la memoria de nuestra historia. Libros, diarios y otros documentos singulares que conforman colecciones bibliográficas únicas, custodiadas en bibliotecas de instituciones públicas y privadas. Sin embargo, consideramos que este legado es aún poco conocido por el público en general. Posiblemente porque su condición de «patrimonial» es relativa...
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    24,00 €