Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: xavier domingo

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xavier domingo Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL SABOR DE ESPAÑA
    EL SABOR DE ESPAÑA
    XAVIER DOMINGO
    La cocina española, que proviene de una larga tradición de sabores del terruño y del mar, sigue siendo para muchos una riqueza aún por explorar. El desconocimiento hasta hace muy pocos años por parte de los españoles de la propia cultura culinaria y el éxito internacional casi exclusivo de la paella o del gazpacho han escamoteado al paladar de unos y otros la verdadera compleji...
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  • LA MESA DEL BUSCON
    LA MESA DEL BUSCON
    XAVIER DOMINGO
    Xavier Domingo nos invita, con este libro, a realizar un viaje por el mundo culinario que a él le sugirió la lectura de El Buscón de Don Francisco de Quevedo.No nos llevará de la mano como un guía charlatán, sino que, por su parte, nos incitará a recorrer caminos ?más bien senderos? curiosos, y a veces incluso aberrantes, que conducen del hambre (cuya encarnación bien podría se...
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  • CUANDO SOLO NOS QUEDA LA COMIDA
    CUANDO SOLO NOS QUEDA LA COMIDA
    XAVIER DOMINGO
    Cuando Xavier Domingo empezó a escribir su crónica gastronómica semanal en la revista «Cambio 16», el país vivía la euforia electoral de una recién estrenada y aún periclitante democracia. Escaso era el interés por la buena mesa, pese al esfuerzo de algunos pioneros como Néstor Luján y Luis Bettónica, quien «presenta» aquí el libro de su nuevo colega y viejo amigo. Hoy, con el ...
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