Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: erauzkin iker

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erauzkin iker Eliminar filtro Quitar filtros
  • COCINA DE IKER 2 SANO Y SABROSO RECETAS ECONOMICAS
    COCINA DE IKER 2 SANO Y SABROSO RECETAS ECONOMICAS
    IKER ERAUZKIN
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  • ESCUELA DE CARNES
    ESCUELA DE CARNES
    ERAUZKIN CAÑADA, IKER
    La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que abarca animales de crianza y salvajes de los que se extraen las piezas a cocinar: ternera, cerdo, oveja, cabra, conejo,...
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    22,95 €

  • RECETAS PARA DESLUMBRAR EN DÍAS ESPECIALES
    RECETAS PARA DESLUMBRAR EN DÍAS ESPECIALES
    IKER ERAUZKIN
    En este recetario descubrirás más de 100 recetas deliciosas para celebrar la Navidad, las fiestas del calendario y las ocasiones más íntimas. Recetas sencillas y deslumbrantes de Iker Erauzkin sazonadas con ese toque mágico que convierte cada plato en una joya. Un regalo para cada ocasión, edición ilustrada en tapa dura, trucos, consejos y curiosidades. ...
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    21,90 €

  • DELICIAS BAJO CERO.OCEANO-RUST
    DELICIAS BAJO CERO.OCEANO-RUST
    ERAUZKIN CAÑADA, IKER
    El manual de cocina más fresco del mercadoEs un falso mito que los congelados no ayudan a mantener una dieta equilibrada y saludable. Al contrario, el congelador es una herramienta inmejorable para conservar las propiedades de los alimentos sin que pierdan nada de su sabor, siempre que se utilice de manera óptima.Delicias bajo cero te enseña cómo hay que congelar cada alimento ...
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    19,00 €

  • CARNES. RBA-RUST
    CARNES. RBA-RUST
    ERAUZKIN,IKER
    La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas las posibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te convertirás en un experto cocinero. Partiendo de una receta muy sencilla pasarás por un plato un poco más elaborado, y llegarás a una propuesta de chef de alta cocina. Con procesos sencillos y muy cla...
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    20,00 €

  • VERDURAS Y LEGUMBRES
    VERDURAS Y LEGUMBRES
    ERAUZKIN, IKER
    Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor o los guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa de lo elemental a lo profesional en solo tres pasos. Una receta báscia o muy sencilla es el punto de partida para pasar a un plato un poco más elaborado y culminar con una preparación semiprofesional....
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    20,00 €

  • LIBRO DE SALSAS DE IKER, EL
    LIBRO DE SALSAS DE IKER, EL
    ERAUZKIN,IKER / FOTO.(BECKY LAWTON)
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    9,90 €

  • SABORES DE AYER, COCINA DE HOY
    SABORES DE AYER, COCINA DE HOY
    ERAUZKIN, IKER
    El cocinero Iker Erauzkin nos invita a recorrer la riquísima cocina tradicional española a través de su exquisito y original punto de vista. El libro, ilustrado con fotografías de Becky Lawton, contiene una recopilación de las 50 recetas más representativas de nuestra gastronomía. Lejos de querer modificar nuestra cocina más tradicional, en esta obra queremos divertir, sugirien...
    Consulta disponibilidad

    29,90 €