RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y

RECETARIO INDUSTRIAL: RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES, INDUSTRIAS Y

GHERSI, I.

21,50 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
MAXTOR LIBRERIA, EDITORIAL
Año de edición:
2022
Materia
Economía, finanzas y empresa
ISBN:
978-84-9001-724-1
Páginas:
648
Encuadernación:
Rústica
21,50 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad

El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas.
Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.