Introducción a la microbiología.
Nutrición, crecimiento y control de los microorganismos.
Metabolismo microbiano.
Biología molecular microbiana y genética.
Tecnología del DNA y genómica.
Los virus.
La diversidad del mundo microbiano.
Ecología y simbiosis.
Resistencia inespecífica y la respuesta inmunitaria.
Enfermedades microbianas y su control.
Microbiología de los alimentos y microbiología industrial.
Apéndice I. Revisión de la química de las moléculas biológicas.
Apéndice II. Rutas metabólicas comunes.
Glosario.
Créditos.
Índice analítico.
PRESENTA UN ÉNFASIS ESPECIAL EN EVOLUCIÓN MICROBIANA Y DIVERSIDAD
CAPÍTULOS MÁS CORTOS Y FÁCILES DE ASIMILAR POR EL ALUMNO.
INFORMACIÓN MÁS ACTUALIZADA Y LOS HALLAZGOS MÁS RECIENTES EN DESCRIPCIONES EXACTAS DE ESTRUCTURAS Y PROCESOS.
