Name: POSTRES EN RESTAURACION
Price: 30.00 EUR
Author: HERREROS GONZALEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA / SUCH LINUESA, ALEJANDRO
ISBN: 978-84-283-4091-5

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Editorial:: PARANINFO S.A. -TXT-
Año de edición:: 2019
Materia: Tecnología e ingeniería
ISBN:: 978-84-283-4091-5
Páginas:: 322
Encuadernación:: Otros

30,00 €

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Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre

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POSTRES EN RESTAURACION

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