INDUSTRIA PRACTICA DE LAS CONSERVAS ALIMENTICIAS

INDUSTRIA PRACTICA DE LAS CONSERVAS ALIMENTICIAS

NICASIO OLIVAN

13,50 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
MAXTOR LIBRERIA, EDITORIAL
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-9761-779-6
Páginas:
184
Encuadernación:
Otros
Colección:
GENERAL
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Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos.