En Tonet i la Roseta apressen el seu pare: volen fer una paella i ja volen posar tot d'ingredients. Sort del seu pare que té paciència i coneix el secret de l'autèntica paella valenciana (o almenys és el que ell es pensa). És bàsic tenir bons ingredients, fer-la pas a pas i amb amor. Tot i així, ningú no sap com acabarà la pobra cuina...
El primer conte amb una receptar de l'autèntica paella valenciana per a sis persones (o com es fa en el concurs de Sueca).
Carles Cano (València, collita del 57) és un tipus despistat i menut que conta contes destrellatats i els escriu des de fa més d'un quart de segle. Aquest llibre és un petit homenatge al seu sogre Joan, que sempre estava a punt de fer petar els botons de la camisa.
