CENTELLES I SERRA, JOSEP J. / FARRÀS SOLER, JAUME / VELASCO CASTRILLO, MARIA DOLORS / IMPERIAL RÓDENAS, SA
Aquest text docent, pensat especialment per a alumnes dels graus de Bioquímica, Biomedicina o Biotecnologia, i vàlid també per a altres graus de Ciències, inclou les bases de les estructures dels compostos orgànics, necessàries per a la comprensió de les biomolècules, així com un compendi de les biomolècules més freqüents, amb les seves estructures químiques. Es pretén que els alumnes disposin d'una guia en català que complementi les explicacions de classe en algunes de les assignatures dels primers cursos d'aquests graus..Cal destacar que els autors pertanyen a dues àrees de coneixement diferents (d'una banda la Química Orgànica i de l'altra la Bioquímica i Biologia Molecular), fet que proporciona al text una visió més general i completa. Un altre aspecte que cal ressaltar és l'extensió d'aquest compendi, que contempla les famílies de molècules derivades tant del metabolisme primari com del secundari, i amplia la utilitat d'aquesta obra com a material de referència per a assignatures més avançades.
