El objetivo principal de esta publicación es describir el Proyecto Escuelas Creativas a través de siete volúmenes en los que se recoge cómo ha sido posible trasladar a la educación el método de innovación que Ferran Adrià emplea en la gastronomÃa. En el primero de los libros se contextualiza la necesidad de incluir la creatividad en los actuales procesos de cambio educativo que la Escuela está experimentando. Además, se incluyen cinco guÃas que desarrollan de manera práctica este método de innovación, dos dirigidas a centros y otras tres para docentes. Como cierre de la colección, el séptimo libro recoge los resultados obtenidos a través de la experiencia de los 17 centros que durante el año 2017 han participado en el proyecto.
