ELS RIURAUS.

ELS RIURAUS.

L?ELABORACIO DE LA PANSA

FUSTER MONTAGUD, CARLOS V.

25,00 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad
Editorial:
TIVOLI, EDICIONS
Año de edición:
2015
Materia
Agricultura y ganadería
ISBN:
978-84-944565-0-3
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica
25,00 €
IVA incluido
Consulta disponibilidad

Edició amb DVD.
"Després de molta feina, per fi tenim a les nostres mans el treball de molts anys de recerca e investigació. Orgullós del resultat, modèstia a banda, crec que hem aconseguit reunir a les seues pàgines amb més de 350 fotografies l'essència de la Cultura de la Pansa. Això és el que jo pense, ara falta que vosaltres, el públic lector, dicte sentència... S'accepten crítiques, a ser possibles constructives, que ningú naix sabent. Molt agraït a Edicions Tívoli i tota la gent que m'ha ajudat a tirar endavant aquest projecte." Carlos Fuster

Otros libros del autor

  • PANSES A L´OMBRIA DEL BENICADELL. RIURAUS I SEQUERS A LA VALL D’
    FUSTER MONTAGUD, CARLOS V.
    L'elaboració de la pansa escaldada en terres valencianes està testimoniada des de l'època de la dominació romana. Es tracta d'un peculiar sistema de transformació del raïm en panses que no ha variat quasi res al llarg de segles, es va mantindre en l'època morisca i al llarg del segle XIX es va convertir en la principal font d'ingressos dels pobles de la franja oriental de la Va...
    En stock

    16,00 €

  • ELS RIURAUS.
    FUSTER MONTAGUD, CARLOS V.
    En stock

    25,00 €