Els canibals es un dels textos fundacionals de la Modernitat: el primer cop que Occident, partint de la tradicio grecollatina, mira als ulls de "l'altre" sense considerar-lo ni un infrahome ni un esser mitologic. Carregada de contradiccions, aquesta conceptualitzacio de la diferencia antropologica acabara marcant el nostre desti com a civilitzacio
