Mª DOLORES CASTILLO Y Mª TERESA LEÓN
En estos días, la nutrición es verdaderamente importante. La mitad de las muertes en países occidentales provienen de cáncer, problemas cardíacos y diabetes. Todas estas enfermedades están relacionadas con nuestros hábitos alimenticios. Uno de los fundamentos de una buena salud es por lo tanto, una buena alimentación. Las claves para obtener una buena nutrición son: balance, variedad y moderación. Este es el objetivo marcado por las reconocidas autoras en la materia y que Formación Alcalá les presenta en esta actualizada edición.
