Búsqueda de Editorial : NEO PERSON

66 resultados

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  • CHUCK BERRY. LA BIOGRAFÍA DEFINITIVA
    CHUCK BERRY. LA BIOGRAFÍA DEFINITIVA
    RJ SMITH
    Conocido principalmente por ser el compositor de clásicos como «Johnny B. Goode», «Maybellene», «You Never Can Tell» y «Roll Over Beethoven», Chuck Berry fue un hombre sumamente contradictorio cuyos propósitos e intenciones siempre estuvieron envueltos en un halo de misterio. ¿Cómo llegó un joven delincuente a componer tantas canciones que transformaron la cultura estadounidens...
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  • MÁS ALLÁ DE LA VARITA
    MÁS ALLÁ DE LA VARITA
    FELTON, TOM
    1.1BGFA 01.1 10000000000000000 ...
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  • BAZAR
    BAZAR
    GHAYOUR, SABRINA
    Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour. Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescura...
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  • LA GUIA DE FERMENTACIÓN DE NOMA
    LA GUIA DE FERMENTACIÓN DE NOMA
    REDZEPI, RENE / ZILBER, DAVID
    En Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de este restaurante nórdico que encabezó la lista de The World?s 50 Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y el también chef David Zilber, director del laborator...
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  • ORGASMO TANTRICO PARA MUJERES
    ORGASMO TANTRICO PARA MUJERES
    RICHARDSON, DIANA
    Los principios femeninos que todos deberíamos conocer Una relación sexual gratificante sustenta el amor, rejuvenece el cuerpo y mejora la salud mental. Sin embargo, en la sociedad moderna predominan actitudes que socavan la capacidad natural de las mujeres para aprovechar al máximo su potencial sexual. Partiendo de las tradiciones ancestrales de la India, Orgasmo tántrico para ...
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  • GOD ONLY KNOWS
    GOD ONLY KNOWS
    LEAF, DAVID
    1.1BGF 01.1 10000000000000000 ...
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  • DAR CERA, PULIR CERA
    DAR CERA, PULIR CERA
    MACCHIO, RALPH
    1.1BGFA;AP 01.1 10000000000000000 ...
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  • COCINA ESTE LIBRO
    COCINA ESTE LIBRO
    BAZ, MOLLY
    BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES Una guía moderna para convertirse en un cocinero más eficiente, rápido y creativo, con recetas divertidas y sabrosas que todo el mundo puede hacer UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: NPR, Food52, Taste of Home Si buscas, celebras y te obsesiona la buena comida pero careces de las habilidades y la confianza necesarias para hacerla en casa,...
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  • VENDIDO
    VENDIDO
    OZZI, DAN
    Vendido es una crónica trazada por el veterano periodista musical Dan Ozzi sobre el asedio que sufrió el punk entre los años noventa y los dosmil. Con el foco puesto en once formaciones destacadas que dieron el salto de una discográfica independiente a una major, el autor hace un repaso de la última fiebre del oro vivida por el sector de la música. Algunas bandas que se «vendie...
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  • EL COCINERO QUE QUIERES SER
    EL COCINERO QUE QUIERES SER
    BARAGHANI, ANDY
    Desde sus inicios en las cocinas de Chez Panisse y Estela hasta hoy, Andy Baraghani ha recorrido un largo camino. Convertido en escritor gastronómico y estrella de las redes sociales, en este libro presenta más de 100 recetas con las que podrás definir y desarrollar tu forma personal de cocinar y convertirte, por fin, en el cocinero que quieres ser. ...
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  • LÁGRIMAS EN H MART
    LÁGRIMAS EN H MART
    ZAUNER, MICHELLE
    DE LA LÍDER DE LA BANDA INDIE POP JAPANESE BREAKFAST, UNA INOLVIDABLE HISTORIA SOBRE LA FAMILIA, LA COMIDA, EL DOLOR Y EL AMOR «Desde que mi madre murió, lloro en H Mart. H Mart es una cadena de supermercados especializada en comida asiática. La H es por han ah reum, una frase en coreano que podría traducirse como ‘un brazo lleno de comestibles'. Mi madre expresaba su amor por ...
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  • SABOR
    SABOR
    TUCCI, STANLEY
    La comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me reconfortaba y me desafiaba. Me permitía expresar mi amor por mis seres queridos y establecer vínculos con otras personas a las que podría llegar a querer. STANLEY TUCCI ...
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  • LA FÓRMULA DEL SABOR
    LA FÓRMULA DEL SABOR
    SHARMA, NIK
    Un enfoque innovador de la cocina basado en nuestra percepción del sabor Todos los platos que preparamos transmiten sensaciones comparables a siete notas musicales: ácida, amarga, salada, dulce, umami, picante y grasa. Ellas son las que hacen que las recetas «suenen» bien. Y, para percibirlas, utilizamos nuestros sentidos: la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto, así ...
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  • COCINANDO EN CASA
    COCINANDO EN CASA
    CHANG, DAVID
    El chef de Momofuku cocina en casa… y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos. David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, pero su madre, una de las mejores cocineras que él conoce, nun...
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  • SIMPLE
    SIMPLE
    GHAYOUR, SABRINA
    PLATOS FÁCILES PARA TODOS LOS DÍAS de la autora del superventas BAZAR Las nuevas recetas de Sabrina Ghayour reflejan su estilo característico inspirado en la cocina persa y de Oriente Medio, así como su amor por los sabores sorprendentes pero sin estridencias. Con secciones que van desde «Comer sin esfuerzo» hasta «Un crisol de culturas», Simple incluye más de 100 recetas delic...
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  • NÖTHIN' BUT A GOOD TIME
    NÖTHIN' BUT A GOOD TIME
    BEAUJOUR, TOM / BIENSTOCK, RICHARD
    NÖTHIN' BUT A GOOD TIME recoge más de doscientas entrevistas a músicos, productores, ingenieros, ejecutivos de sellos discográficos, estilistas, diseñadores de vestuario, fotógrafos, groupies y parásitos en general. Este relato sin filtros de una época volátil e incomprendida abarca desde las primeras grabaciones y conciertos autofinanciados —tan llamativos como temerarios—, pa...
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  • ES UNA LARGA HISTORIA
    ES UNA LARGA HISTORIA
    NELSON, WILLIE
    LA AUTOBIOGRAFÍA DEFINITIVA DE WILLIE NELSON «Sobrio. Divertido. Claro». Eso es lo que dice la editorial acerca de este libro que he escrito. Lo que yo digo es que esta es la historia de mi vida, contada de un modo tan claro como el cielo de Texas y al mismo ritmo en que la he vivido. Es una historia de inquietudes, de momentos puros, de una existencia consecuente. De mi infanc...
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  • NADA SOFISTICADO
    NADA SOFISTICADO
    ROMAN, ALISON
    Una cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambiente relajado. La profusa colección de recetas totalmente nuevas que propone Alison Roman —con gran presencia de verduras fáciles de preparar y cereales versátiles, una especial atención a los aperiti...
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  • HARINA, AGUA, SAL, LEVADURA
    HARINA, AGUA, SAL, LEVADURA
    FORKISH, KEN
    Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. Para Ken Forkish, panadero profesional afincado en Portland, un buen pan es más que un placer: es la pasión que le ha permitido crear algunos de los panes y pizzas más elogiados de Estados Unidos. Harina, agua, sal, levadu...
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  • FORTUNATE SON
    FORTUNATE SON
    FOGERTY, JOHN / MCDONOUGH, JIMMY
    LA FASCINANTE AUTOBIOGRAFÍA DEL LEGENDARIO CANTANTE Y COMPOSITOR DE CREEDENCE CLEARWATER REVIVAL John Fogerty despliega en Fortunate Son toda su historia, desde su infancia en el norte de California hasta su vertiginoso ascenso al estrellato con Creedence Clearwater Revival. Bajo la batuta de John, lo que empezó como un grupo formado por adolescentes se convirtió en una icónica...
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  • ANATOMÍA DEL PLACER FEMENINO
    ANATOMÍA DEL PLACER FEMENINO
    WINSTON, SHERI
    UNA VISIÓN REVOLUCIONARIA DEL EROTISMO Y EL PLACER FEMENINO Las mujeres poseemos un complejo entramado de órganos excitables que conducen al orgasmo. Tal es su complejidad y sutileza que incluso la mayoría de los profesionales médicos lo desconocen. Y no hablamos únicamente del famoso punto G, sino de una red eréctil completa que, con el estímulo apropiado, es capaz de elevar l...
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  • LA ALQUIMIA DEL KOJI
    LA ALQUIMIA DEL KOJI
    SHIH, RICH / UMANSKY, JEREMY
    El primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asiática ?como la salsa de soja, el miso y muchos otros?, es el protagonista absoluto de esta obra que gira en torno a los procesos y técnicas de fermentación con moho. Rich Shih y Jeremy Umansky, coauto...
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  • TAL COMO ERES
    TAL COMO ERES
    NAGOSKI, EMILY
    En el siglo XX se creía que la sexualidad femenina era como la de los hombres pero «descafeinada», es decir, básicamente igual a la de ellos… pero no tan buena. Nadie entendía esos «asuntos de mujeres» tan complicados como son la respuesta genital, el deseo sexual o el orgasmo.Sin embargo, todo cambió cuando Emily Nagoski escribió Tal como eres. Basándose en las experiencias de...
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  • HAZ LO QUE QUIERAS (DO WHAT YOU WANT)
    HAZ LO QUE QUIERAS (DO WHAT YOU WANT)
    RULAND, JIM / BAD RELIGION
    Desde sus comienzos como adolescentes que experimentaban en un garaje del Valle de San Fernando al que llamaron el «Agujero infernal» hasta encabezar los festivales de música más importantes del mundo, Haz lo que quieras es la historia de los cuarenta años de carrera de Bad Religion contada con un estilo irreverente. Los principales narradores de Haz lo que quieras son las cuat...
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  • ASUNTOS PELIGROSOS
    ASUNTOS PELIGROSOS
    KRAMER, WAYNE
    LA HISTORIA DEL VERTIGINOSO ASCENSO Y LA BRUTAL CAÍDA DE MC5, EL LEGENDARIO GRUPO PROTOPUNK DE DETROIT En enero de 1969, antes de que el mundo hubiera oído una sola nota de su música, los integrantes de MC5 aparecieron en la portada de la revista Rolling Stone. Representaban el eslabón perdido entre el free jazz y el punk rock, y eran salva...
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  • EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    COUCQUYT, PETER / LAHOUSSE, BERNARD / LANGENBICK, JOHAN
    El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el análisis de las moléculas aromáticas presentes en los ingredientes. En El arte y la ciencia ...
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  • EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE
    EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE
    FORD, BRYAN
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado. Las recetas de Ford inclu...
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  • ORIENTE
    ORIENTE
    SODHA, MEERA
    Meera Sodha vuelve a sorprendernos en Oriente con recetas modernas, sencillas y sabrosas con las que podrás introducir la gastronomía oriental en tu cocina a partir de ingredientes occidentales. Una vez más, Meera ha creado un libro imprescindible, dirigido no solo a veganos y vegetarianos sino a todos aquellos que simplemente desean consumir menos carne sin renunciar al sabor....
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  • MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
    MI COCINA DE CIUDAD DE MÉXICO
    CÁMARA, GABRIELA
    Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas página...
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  • DIFÍCILES DE MANEJAR (HARD TO HANDLE)
    DIFÍCILES DE MANEJAR (HARD TO HANDLE)
    GORMAN, STEVE / HYDEN, STEVEN
    Durante más de dos décadas, los miembros de The Black Crowes lideraron las listas de superventas y reinaron en las radios, a pesar de que los grupos de hair metal, grunge y hip-hop venían pisando fuerte y amenazaban con destronarlos. Con grandes hits como Hard to Handle, She Talks to Angels y Remedy, alcanzaron la fama a principios de los años noventa y eso les aseguró un puest...
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    19,90 €


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