Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: yruela guerrero inmaculada

3 resultados

yruela guerrero inmaculada Eliminar filtro Quitar filtros
  • LAS MOLÉCULAS QUE COMEMOS
    LAS MOLÉCULAS QUE COMEMOS
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA
    Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, las moléculas que comemos. ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Por qué son tan importantes en nuestro crecimiento, desarrollo y salud? ¿De qué modo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reaccione...
    Consulta disponibilidad

    21,00 €

  • LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA
    Las proteínas son una parte esencial de las células y por tanto de la materia viva. La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado numerosas proteínas o regiones de estas que, careciendo de una estructura tridimensional bien definida, sí realizan importantes funciones biológicas. Son las proteínas desord...
    Consulta disponibilidad

    12,00 €

  • LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    YRUELA GUERRERO, INMACULADA
    Las proteínas son una parte esencial de las células y por tanto de la materia viva. La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado numerosas proteínas o regiones de estas que, careciendo de una estructura tridimensional bien definida, sí realizan importantes funciones biológicas. Son las proteínas desord...
    Consulta disponibilidad

    12,00 €