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HISTORIA DE LA COMIDA EN ESPA¥A

SEVILLA, MARIA JOSE

Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores divers...

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SPAIN ON A PLATE: SPANISH REGIONAL COOKERY.BBC

SEVILLA,MARIA JOSE

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