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  • MANIPULACIÓN DE AGUA DE CONSUMO HUMANO EN PLANTAS DE ÓSMOSIS INVERSA. UNIVERSIDAD ALICANTE-RUST
    MANIPULACIÓN DE AGUA DE CONSUMO HUMANO EN PLANTAS DE ÓSMOSIS INVERSA. UNIVERSIDAD ALICANTE-RUST
    VARÓ GALVAÑ, PEDRO / CHILLÓN ARIAS, M.ª FERNANDA / SEGURA BENEYTO, MANUEL
    La desalación permite tratar aguas saladas o salobres ?procedentes del mar o de acuíferos salinos? para transformarlas en aptas para el consumo humano o para el riego agrícola. En los últimos años, la técnica de desalación por ósmosis inversa ha experimentado un enorme auge, debido a la necesidad de aprovechar y de gestionar los recursos hídricos existentes. Este texto constitu...
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  • MANIPULADOR DE COMIDAS PREPARADAS.ECU ED.2010
    MANIPULADOR DE COMIDAS PREPARADAS.ECU ED.2010
    SEGURA BENEYTO, MANUEL ANTONIO / VARÓ GALVAÑ, PEDRO JOSÉ
    Las comidas preparadas en establecimientos de hostelería: bares, restaurantes, hoteles, y en otro tipo de empresas de elaboración y servicio de comidas para colectividades, pueden constituir un riesgo sanitario si se contaminan con peligros de tipo biológico, químico o físico durante su preparación y servicio, sirviendo como vehículo de infección o intoxicaciones, con el consig...
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