Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca fontane josep

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roca fontane josep Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - EDICIÓN REDUX NUEVO FORMATO
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LIBRO - EDICIÓN REDUX NUEVO FORMATO
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Nova edició en format redux El best-seller dels germans Roca ara en un nou format redux millorat amb materials més resistents, menys pesats i més manejables. «Com millorar encara més un clàssic com El Celler de Can Roca?» Després de vendre més de 20.000 exemplars i ser traduïda a 6 idiomes, a Librooks hem treballat a fons per poder llançar u...
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  • DISTILLING SCOTLAND
    DISTILLING SCOTLAND
    ROCA FONTANE, JOAN / ROCA FONTANE, JOSEP / ROCA FONTANE, JORDI
    A tribute by El Celler de Can Roca to the gastronomy of Scotland At first, Scotland and cuisine don't seem to make the most renowned of pairs. So, what was it that made Joan, Josep and Jordi Roca set off on a culinary journey through Scotland? Curiosity! The insatiable culinary curiosity of the Roca brothers brings them to a country close to Girona geographically, but also cul...
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  • DESTILANDO ESCOCIA
    DESTILANDO ESCOCIA
    ROCA FONTANE, JOAN / ROCA FONTANE, JOSEP / ROCA FONTANE, JORDI
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente ex...
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  • JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI
    JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI
    ROCA FONTANE, JOSEP
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  • CELLER DE CAN ROCA, EL.EL LIBRO.LIBROOKS-DURA.CASTELLANO
    CELLER DE CAN ROCA, EL.EL LIBRO.LIBROOKS-DURA.CASTELLANO
    ROCA FONTANE, JOAN / ROCA FONTANE, JOSEP / ROCA FONTANE, JORDI
    En esta obra los tres hermanos Roca explican en primera persona los secretos de un restaurante que siempre se ha caracterizado por su cocina de estilo libre, su capacidad innovadora y una enorme efervescencia creativa generada en sintonía por tres cabezas pensantes: Joan al frente de la cocina salada, Jordi de los postres, y Josep de los vinos y la sala. A lo largo de casi 500 ...
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  • CELLER DE CAN ROCA, EL.EL LLIBRE-CAT.LIBROOKS
    CELLER DE CAN ROCA, EL.EL LLIBRE-CAT.LIBROOKS
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    En aquesta nova obra els germans Roca Fontané expliquen en primera persona els secrets d?un restaurant que sempre s?ha caracteritzat per la seva cuina d?estil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants: en Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al ll...
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  • CELLER DE CAN ROCA, EL.THE BOOK.INGLÉS.LIBROOKS
    CELLER DE CAN ROCA, EL.THE BOOK.INGLÉS.LIBROOKS
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    In this book the three Roca brothers?Joan, Josep and Jordi?offer a direct account of the secrets of a restaurant that has always been known for the free style of its cuisine, its ability to innovate, and the enormous creative effervescence generated in sync by three thinking heads: Joan, in charge of savoury food, Jordi with sweets and Josep with wines and the dining room. In 5...
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