Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: petrini carlo

4 resultados

• 

  TERRAFUTURA

  PETRINI, CARLO

  En 2015, el papa Francisco dirigió al mundo una exhortación de gran valor espiritual, ético y político, la encíclica Laudato si?, una «reflexión al mismo tiempo alegre y dramática» sobre el grave deterioro ambiental de nuestro planeta, sobre el despilfarro de recursos naturales y humanos provocado por sistemas económicos y políticos escandalosamente injustos e irresponsables...

  Consulta disponibilidad

  13,00 €

• 

  COMIDA Y LIBERTAD

  PETRINI, CARLO

  Un relato inspirador sobre las aventuras y los viajes del autor en su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden alimentarse, pueden ser libres. En otras palabras, si las personas pueden recuperar el control sobre el acceso a sus alimentos (c...

  Consulta disponibilidad

  20,00 €

• 

  BIODIVERSOS.GALAXIA

  MANCUSO, STEFANO Y PETRINI, CARLO

  Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia a...

  Consulta disponibilidad

  14,50 €

• 

  BUENO LIMPIO Y JUSTO.POLIFEMO-RUST

  PETRINI,CARLO

  «Tenemos hambre de cambio. Entonces, ¿por qué no darnos un proyecto? Propongo la construcción de una red global de nuevos gastrónomos, que establezca una alianza entre las distintas comunidades del alimento». Todavía hay quien piensa en los gastrónomos como en una cuadrilla de tragones egoístas, despreocupados por todo lo que les rodea y que suelen pertenecer a la élite de los...

  Consulta disponibilidad

  16,00 €