Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: paco roncero

5 resultados

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  PACO RONCERO INSURRECCION SILENTE CHEF

  PACO RONCERO

  A lo largo de casi 600 procesos, La insurrección silente de Paco Roncero se plasma de la manera más variada posible, con todo tipo de registros y cubriendo todo el espectro de un restaurante de alta cocina. Hay especialización, por ejemplo, con recetas centradas en todo un fetiche para el chef, el aceite de oliva; y en los caldos y fondos con cantidades y tiempos de cocción a...

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  SUBLIMOTION

  PACO RONCERO

  Sublimotion es una espectacular experiencia gastronómica en un nuevo formato de comunicación y entretenimiento puesto al servicio del comensal, un show inmersivo que busca potenciar al máximo el placer de sentarse a la mesa para disfrutar de la gastronomía y la comunicación. En Sublimotion el equilibrio entre la gastronomía, la tecnología y el espectáculo se unen como nunca par...

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  65,00 €

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  CORRER, COCINAR Y SER FELIZ.EDB-RUST

  RONCERO, PACO

  ¿Cómo consigue un chef con dos estrellas Michelin, que vive rodeado de exquisiteces gastronómicas, adelgazar más de treinta kilos sin renunciar al placer de comer? ¿Cuáles son los trucos de un profesional que viaja por todo el mundo y trabaja más de doce horas diarias para encontrar siempre un hueco para hacer deporte? Paco Roncero comparte su experiencia desde que, alarmado po...

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  21,00 €

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  TAPAS EN ESTADO PURO.EVEREST

  RONCERO,PACO

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  45,00 €

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  EL AGUA EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI.

  ANSÓN, RAFAEL / RONCERO, PACO

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  45,00 €