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DEPARTAMENTO DE GOBERNANTA DE HOTEL: SISTEMAS Y PROCESOS

OLMO GARRE, MARIA JOSE

Este libro ofrece una introducción para estudiantes de Turismo a uno de los departamentos más desconocidos de un hotel. La revisión de los procedimientos de trabajo que se llevan a cabo en el Departamento de Gobernanta obliga a hacer una descripción del entorno, un estudio de todo aquello que interviene en las operaciones y una definición de los perfiles de los componentes de s...

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25,00 €

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