Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: martinez virgilio

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martinez virgilio Eliminar filtro Quitar filtros
  • MIL
    MIL
    LEÓN , PÍA / MARTÍNEZ , VIRGILIO / MARTÍNEZ , MALENA
    Mil is far more than a book about a restaurant. It is a culinary and cultural journey throughout the Andes together with award-winning chefs Virgilio Martínez and Pía León, along with Virgilio’s sister, medical doctor and researcher Malena Martínez. Mil restaurant is located in a unique place near the small town of Maras next to Moray archaeological site, elevated 3,500...
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  • MIL
    MIL
    LEÓN , PÍA / MARTÍNEZ , VIRGILIO / MARTÍNEZ , MALENA
    Mil centro es el restaurante que los premiados chefs Virgilio Martínez y Pía León, junto con la médica e investigadora Malena Martínez, tienen en Perú, Cusco, en el pequeño poblado de Maras, justo al lado del sitio arqueológico Moray, a 3500 metros de altura sobre el nivel del mar. Mil es también la sede y cara gastronómica de Mater iniciativa, el proyecto que Virgilio y Malena...
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  • ESP AMÉRCIA LATINA GASTRONOMÍA
    ESP AMÉRCIA LATINA GASTRONOMÍA
    GILL NICHOLAS / MARTINEZ VIRGILIO
    Por primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de México a las heladas islas del cono sur. El conocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomía y los ingredientes locales de cada región para recopilar estas 600 recetas que nos impregnan de la vibrante cultura latinoamericana.Incluye recet...
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  • CENTRAL
    CENTRAL
    MARTÍNEZ VÉLIZ, VIRGILIO
    Exquisita monografía sobre el chef peruano Virgilio Martínez (número 4 del mundo, número 1 de Latinoamérica) que sigue el orden del increíble menú degustación de su restaurante insignia, el Central, situado en Lima.Los capítulos se ordenan por altitudes, y en cada uno se incluyen recetas, ingredientes y fotografías documentales, así como ensayos personales del chef relacionados...
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    54,95 €

  • LIMA.COCINA PERUANA.NEO PERSON
    LIMA.COCINA PERUANA.NEO PERSON
    MARTÍNEZ VÉLIZ, VIRGILIO
    La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agr...
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    23,00 €

  • A LOS PIES DE MATRERA (VILLAMARTIN, CADIZ)
    A LOS PIES DE MATRERA (VILLAMARTIN, CADIZ)
    GUTIERREZ LOPEZ, JOSE MARIA / MARTINEZ ENAMORADO, VIRGILIO
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    30,00 €

  • INSCRIPCIONES ARABES DE LA REGION DE MURCIA
    INSCRIPCIONES ARABES DE LA REGION DE MURCIA
    MARTÍNEZ ENAMORADO VIRGILIO
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    29,12 €

  • REPARTIMIENTO DE LOS BIENES DE LOS MORISCOS DE CASARABONELA
    REPARTIMIENTO DE LOS BIENES DE LOS MORISCOS DE CASARABONELA
    GÓMEZ ARMADA, FRANCISCO / MARTÍNEZ ENAMORADO, VIRGILIO
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    23,96 €