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THE BREAD BOOK

KAYER, ERIC

Una clase magistral de pan para panaderos caseros, que presenta panes, hogazas y panecillos simples y elaborados con una variedad de harinas, incluidas variedades sin gluEn El libro del pan, Éric Kayser, fundador de la legendaria panadería francesa Maison Kayser y autor del bestseller The bread book de Larousse, hace que hornear pan desde cero sea accesible y emocionante.Kayser...

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34,95 €

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