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LABORATORIO ESCOLAR

JULIO BALLESTA

La formación del futuro maestro requiere, además de conceptos teóricos, de herramientas prácticas que fomenten un aprendizaje integral. Preguntas como ¿por qué las hojas son naranjas en otoño?, ¿es cierto que la leche desnatada no contiene grasa?, ¿para qué se añade sal a la nieve en invierno? o ¿por qué una ensalada de col a veces tiene colores tan variados?, no son fáciles de...

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