Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gil hernandez angel

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gil hernandez angel Eliminar filtro Quitar filtros
  • TRATADO DE NUTRICION , TOMO IV
    TRATADO DE NUTRICION , TOMO IV
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...
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  • TRATADO DE NUTRICION , TOMO III
    TRATADO DE NUTRICION , TOMO III
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...
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  • TRATADO DE NUTRICION, TOMO II
    TRATADO DE NUTRICION, TOMO II
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...
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  • TRATADO DE NUTRICION
    TRATADO DE NUTRICION
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El Tratado de Nutrición, 2ª Edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El obj...
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  • (2º) (PACK 4 VOL) TRATADO DE NUTRICION
    (2º) (PACK 4 VOL) TRATADO DE NUTRICION
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El Tratado de Nutrición, Edición 2ª, cuyo editor es el profesor Ángel Gil Hernández, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, en compañía de once distinguidos coeditores, todos ellos profesionales en distintos campos relacionados con la Nutrición, aporta conocimientos que abarcan desde la Bioquímica y la Biología Molecular, la Fisiología y la...
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  • COLECCION PLATZER
    COLECCION PLATZER
    GIL HERNANDEZ, ANGEL
    El pan es un producto directo del procesado de cereales cuya historia anda paralela a la historia de la Humanidad. Sin embargo, su consumo está descendiendo de forma muy significativa producto de la extendida y no siempre ajustada idea que lo asocia a la obesidad. ¿Qué papel tiene el pan en la alimentación? El núcleo científico de la presente obra pretende dar respuesta a es...
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