Búsqueda avanzada

Mi compra 0

Ver Mi Compra

Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gaya sastre juan salvador

2 resultados

Ordenar por:

COCINA CON HISTORIA. RECUERDOS DE MI INFANCIA

GAYÁ SASTRE, JUAN SALVADOR

ConservarCocinar lo que daba el tiempo. Cocinar en barro, en hierro colado al fuego de leñaColgar los tomates del techoguardar las carnes en sal o en aceitesecar las verduraslos encurtidoslas salmueraselaborarUn recorrido por la gastronomía más profunda y tradicional, huyendo de las recetas más conocidas y menos expuestas en bares y restaurantes.La portada y las ilustra...

En stock

8,00 €

Comprar
COCINA ALICANTINA.101 RECETAS.SARGANTANA

GAYÁ SASTRE, JUAN SALVADOR

La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma parte de nuestra idiosincrasia como pueblo. Para reconocer y reproducir fielmente las recetas antiguas hay que situarse en la misma época en que empezaron a elaborarse y, sobre todo, saber el porqué se hicieron así...

Consulta disponibilidad

18,90 €

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-174456194-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');