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TURISMO GASTRONÓMICO. ESTRATEGIAS DE MARKETING Y EXPERIENCIAS DE EXITO

FLAVIAN BLANCO, CARLOS / FANDOS HERRERA, CARMEN

El turismo gastronómico se enfrenta hoy en día a dos retos fundamentales: conseguir que la gastronomía y los alimentos de la zona sean el granito de arena que haga inclinarse la balanza por el destino turístico y atraer a ese nuevo perfil de turista gastronómico que busca alimentos de calidad y está dispuesto a pagar por ellos. En este libro catorce expertos en marketing y turi...

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