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EL AJO. EL SABOR DE LA ETERNA JUVENTUD

DURRUTI MANUEL

El ajo es considerado por muchos como la panacea contra un sinfín de enfermedades y dolencias menores pero, además, el ajo es indispensable en la cocina española. Es imposible un cocido de garbanzos, una paella, una fabada, un gazpacho o un plato de lentejas sin algunos dientes de ajo. Como representantes de esta cocina artesanal, este libro recoge las recetas más típicas de nu...

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GRAN GUÍA DE NATURALEZA

DURRUTI CUBRÍA, MANUEL

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