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SECRETOS DEL TXOKO A TU COCINA,LOS.SUA EDIZIOAK-RUST

DIAZ URRUTIA, ANDONI

En el mundo de la gastronomía cada cual tiene sus trucos, sus formas de cocinar, sus misterios y sus secretos bien guardados. Siempre ha sido así. Desde las etxekoandres en sus fogones y cocinas de los caseríos, pasando por los concursos populares de este o aquel plato, hasta los más vanguardistas de los cocineros y cociner as de hoy. Los txokos, esos santuarios del buen comer ...

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