Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: cruz jordi

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  • COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
    COCINA EN CASA CON JORDI CRUZ
    CRUZ JORDI
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  • CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
    CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI EN ABAC, ATEMPO, ANGLE Y TEN'S
    CRUZ, JORDI
    Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una tacita de café a la italiana. Después, seguimos con Atempo y su recién estrenada es...
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  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de...
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  • RERE LES PETJADES DELS DINOSAURES
    RERE LES PETJADES DELS DINOSAURES
    PEIX CRUZ, SUSANA / FENOSA, JORDI
    1.1YF;5AJ 01.1 10000000000000000 ...
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    13,95 €

  • TRAS LA HUELLA DE LOS DINOSAURIOS
    TRAS LA HUELLA DE LOS DINOSAURIOS
    PEIX CRUZ, SUSANA / FENOSA, JORDI
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  • MEJOR NO TE LO CREAS
    MEJOR NO TE LO CREAS
    CRUZ, JORDI
    En mi infancia soñaba con ser presentador. Montaba sets en mi cuarto, donde pasaba horas replicando los shows que veía en la televisión. En el colegio los profesores llamaban la atención a mis padres porque decían que yo no vivía en la realidad, que parecía estar siempre dentro de una fantasía. Siendo adolescente, me di cuenta de que una nueva dimensión se abría como una p...
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    19,90 €

  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años en...
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  • VIENTO SALVAJE
    VIENTO SALVAJE
    CRUZ, JORDI
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  • CULTURA EN TENSIÓN
    CULTURA EN TENSIÓN
    CRUZ, NANDO / LIJTMAER, LUCÍA / OLIVERAS, JORDI / RENDUELES, CÉSAR / GARCÉS, MARINA / FAURA, RAMÓN / GUAL
    Humanitats en acció és pensar les humanitats des del seu potencial transformador i com un actiu positiu per al conjunt de la societat. Les humanitats no són un conjunt de disciplines acadèmiques en extinció, sinó que són el conjunt d?activitats amb les que donem sentit a l?experiència humana, des del punt de vista de la seva dignitat. Per aquest motiu, a l?Aula oberta s?han con...
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  • ABAC
    ABAC
    CRUZ, JORDI
    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuest...
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    49,90 €

  • 3 NITS DE TORB I 1 CAP D'ANY
    3 NITS DE TORB I 1 CAP D'ANY
    CRUZ I SERRA, JORDI
    A cavall dels darrers dies de l'any 2000 i d'inicis del 2001, un episodi de torb assolà el Pirineu de forma terrible i sobtada. Vent, neu i una baixada brusca de les temperatures provocà la tragèdia de muntanya més important que es recorda al pirineu català. Diversos grups d'excursionistes s'hi veieren atrapats, sobretot al voltant del cim del Ba-landrau, a la comarca del Ripol...
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    17,00 €

  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entr...
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  • TAPAS CON ROCK N ROLL
    TAPAS CON ROCK N ROLL
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de t...
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  • SEGURIDAD JURÍDICA Y DEMOCRACIA EN IBEROAMÉRICA
    SEGURIDAD JURÍDICA Y DEMOCRACIA EN IBEROAMÉRICA
    CRUZ MORATONES, CARLES / FERNÁNDEZ BLANCO, CAROLINA / FERRER BELTRÁN, JORDI
    Este volumen reúne parte de los trabajos presentados en el I congreso Bienal de Seguridad Jurídica en Iberoamérica realizado en la ciudad de Girona en 2013. Los trabajos recogidos presentan diversos enfoques de la seguridad jurídica y los vinculan con la democracia, la corrupción, la seguridad ciudadana y la formación de jueces y magistrados. Además, la parte final de la edició...
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  • COCINERO TENAZ,EL.CONECTA-RUST
    COCINERO TENAZ,EL.CONECTA-RUST
    CRUZ,JORDI
    Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momentoEn un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como...
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    15,90 €

  • CUINER TENAÇ,EL.ROSA DELS VENTS-RUST
    CUINER TENAÇ,EL.ROSA DELS VENTS-RUST
    CRUZ,JORDI
    Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitatEn un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunica...
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    16,90 €

  • EÑE Nº 41, LEED, LEED, MALDITOS
    EÑE Nº 41, LEED, LEED, MALDITOS
    MARIAS, JAVIER / MERINO, JOSE MARIA / SIERRA I FABRA, JORDI / BONILLA, JUAN / CRUZ, JUAN / NETTEL, GUADALUPE / I
    Compilación de relatos en torno a las librerías y las bibliotecas. Historias en las que un libro cambia la vida de los lectores. Con textos de Fernando Iwasaki, Ignacio del Valle. Cristina Sánchez Andrade o Juan Bonilla entre otros. ...
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    9,00 €